《味道云南(nán )(⛲)》一共分(📼)10个篇章介(jiè )绍云南(😘)美食，从开篇(🤢)的《家宴(🔧)春色》、(🥈)《人间清欢(🔬)》到充满浓(nóng )浓怀旧(jiù )乡(🌫)愁(chóu )(👋)的《岁月怀想》和(📼)《异乡别(bié )恋(liàn )(🐿)》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传(chuán )统的美(měi )食(shí )节(jiē )目不同，《味道(dào )云(yún )南》在地域上采取了(💞)大范围的跳动，并且(🌚)不以(yǐ )(🚨)地域和菜(cài )品分(fèn )类进行划分(🌊)，反而每集都(🙂)有自己的(de )主人公：建水摘草(cǎo )芽的郑(💪)红伟兄弟(dì )；大(dà )理宾(bīn )川(chuān )鸡(🧤)足山脚下打香椿的杨继(🏯)梅(🤳)一(🎋)家；(🕐)以及至今还完整(zhěng )保留制作怒江“漆(qī )油煮(zhǔ )鸡(jī )”传统纯手工(🐾)做法(fǎ )的怒(➡)族(zú )(🏻)小(xiǎo )(🐛)伙子王敬华(🥋)……节目对(🌼)食(🚶)物朴素(🐩)细(💯)腻的(🔈)描述，对(🎥)人和食材关(guān )系(xì )的微(⏲)妙理解，也使得(dé )本片不仅仅是一部(bù )表现美食(🔎)的(🌂)纪(jì )录片。以(yǐ )往(🖍)对云南美食(🌸)看(📞)似没有文(wén )化的误(wù )读，将在(zài )节目中(🍺)改(🔪)变(🐂)，云南(nán )美食的底(dǐ )蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的(👅)吹肝里，就在一罐罐巍山殷记(jì )(💛)的咸菜里。