《味(wèi )(👷)道云(yún )南(⛲)》一共分10个篇(🍩)章介(jiè )绍云南美食，从开篇(🤢)的《家宴春色(sè )》、《人间(🌰)清欢》到充满(mǎn )浓浓怀(🎾)旧(jiù )乡愁的(⏬)《岁(suì )月(yuè )怀想(xiǎng )》和《异乡别恋》，每个篇(piān )章看(kàn )似(🎡)毫无联(👁)系，但其中内(🛹)核紧(🏐)扣。与传统(📞)的美食节(jiē )目不(bú )同，《味道云南》在地(dì )域上(🐖)采(cǎi )取(qǔ )(🔊)了大(dà )范围的跳(🧚)动，并且不以(yǐ )地域(⏯)和(😞)菜(cài )品(🔢)分(fèn )类进(🦗)行划(🎛)分，反而每集都有自己的主人(rén )(🙌)公：建水摘(㊙)草芽的郑红伟兄弟；大理(🥫)宾川鸡足山脚(jiǎo )(🤲)下打香椿的杨(yáng )继梅一家；以及至今还完(wán )(⚾)整(zhěng )保留(liú )(👣)制(🗳)作(zuò )怒江“漆油煮(🏉)鸡”传统纯(chún )手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物(💹)朴(📟)素细腻的描述，对人和(hé )食(🤔)材关(guān )系(😙)的(de )微(⏲)妙理解，也使(shǐ )得(🔷)本片不仅仅是一(🏃)部(bù )表现美食的纪(🔙)录片。以往对云南(nán )美食(shí )看似没有(yǒu )文化的误读，将在节目(mù )中(zhōng )改变，云南美食(shí )的底蕴，质朴简单(🎴)，就在一块块大理鹤庆(⏺)秘制的吹(🈳)肝里，就在一(💕)罐(🈂)罐巍山殷(🖱)记(💛)的(de )咸菜里(⛅)。